Química, pregunta formulada por Gabi22222, hace 1 año

La fermentación del jugo de uva para producir vino se clasifica un cambio físico o químico?

Respuestas a la pregunta

Contestado por nataliasanc2003
3

Respuesta: Es un cambio quimico

Explicación: debido a que  fermentación de la uva convierte la fructosa en alcohol etílico, que aunque tiene carbono de la fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a nivel molecular que ademas es irreversible.

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