La fermentación del jugo de uva para producir vino se clasifica un cambio físico o químico?
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Respuesta: Es un cambio quimico
Explicación: debido a que fermentación de la uva convierte la fructosa en alcohol etílico, que aunque tiene carbono de la fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a nivel molecular que ademas es irreversible.
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