¿La fermentación del jugo de manzana es un cambio Fisico o quimico?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La fermentación no es física, y la oxidación tampoco. Sí, ambas conllevan un cambio físico (ya sea de color por el pH o su estado físico), pero lo que realmente cambia es su composición, por ende conllevan un cambio químico
Explicación:
no hay
Podemos decir que la fermentación del jugo de manzana viene siendo un cambio químico.
¿Qué es un cambio químico?
El cambio químico es un tipo de cambio que sufre la materia en donde la misma cambia su estructura química. En este sentido, cuando una forma de materia sufre un cambio químico, entonces se genera una nueva sustancia.
Algunos ejemplos de cambios químicos son:
- Cuando un alimento se cocina.
- La oxidación de un clavo o de una fruta.
- La fermentación de un jugo.
En este sentido, es correcto indicar que la fermentación del jugo de manzana es un ejemplo de cambio químico.
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