la fermentacion de la uva
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La vinificación es el proceso mediante el cual la uva se transforma en vino. ... De manera simple podemos decir que la fermentación es la gran transformación de zumo de uva a vino. Se produce cuando una serie de hongos (levaduras naturales) se comen los azúcares que contiene el mosto, liberando alcohol y gas
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La vinificación es el proceso mediante el cual la uva se transforma en vino. ... De manera simple podemos decir que la fermentación es la gran transformación de zumo de uva a vino. Se produce cuando una serie de hongos (levaduras naturales) se comen los azúcares que contiene el mosto, liberando alcohol y gas.
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