Biología, pregunta formulada por judymonte, hace 1 año

la fermentación de azucar es un cambio fisico o quimico??

Respuestas a la pregunta

Contestado por garciagarisadoi
65

Es un cambio químico asegurado por levaduras de tipo Saccharomyces cerevisiae:

C6H12O6 ---> 2 CO2 + 2 CH3CH2OH.

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