La fabricación de kumis y yogurt requieren de bacterias anaeróbicas en un proceso llamado
fermentación, ¿cómo se relaciona este proceso con la respiración celular?
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Las bacterias que forman el yogur realizan la fermentación del ácido láctico al igual que los eritrocitos de tu cuerpo, los cuales no tienen mitocondrias y por lo tanto, no pueden llevar a cabo la respiración celular.
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