Question

la energia cinetica que tiene un caballo que corre a 5 m/s y pesa 700 kg

Answer 1

la energía cinética es igual a
1/2 masa x velocidad al cuadrado

acuérdate que kgm^2/s^2
son Joules y se denota [J]

Answer 2

Cuando el caballo se mueve la energía asociada es de la que hablas depende de su masa y de la velocidad a la que se mueve entonces 

ec=m.v²
          2

Donde

ec=Energía cinetica 
m=masa
v=velocidad

Entonces reemplazando 

ec=8750 J --->  Joules (Unidad de energía y trabajo