La empresa tiene un nivel de producción y venta promedio para el mes de agosto de 20.000 kg de Pan.
Esta empresa por concepto
de arriendo paga $ 400.000 mensuales y su personal está compuesto por 8 personas de acuerdo al siguiente detalle:
3 Panadero a $ 280.000 mensuales
2 Repartidores a $ 250.000 mensuales
1 Administrador a $ 450.000 mensuales
1 Cajero a $ 300.000 mensuales
1 vendedor a $ 250.000 mensuales
Los consumos básicos están compuestos por lo siguiente:
Consumo de agua, 80% producción y el saldo se distribuye en partes iguales a los otros departamentos, la factura del mes es por $600.000 más IVA. Consumo de energía eléctrica $ 300.000 mensuales más IVA. (50% a producción y el saldo a administración)
Para fabricar 1 kilo pan se necesita 500 gr. De harina, el precio de compra del kilo de harina es de $1.428 IVA incluido.
La empresa dispone de un letrero estático por el cual paga un arriendo mensual de $ 100.000 y publicidad radial solo por este mes por $ 150.000.
Por concepto de depreciación la empresa tiene la sigte información:
Depreciación de los Hornos $ 50 por kilo producido
Depreciación de las maquinas $ 120.000 mensuales
Depreciación de muebles y equipos $ 200.000 mensuales
Depreciación de vehículo de reparto $ 1.200.000 anuales
La levadura y sal tiene un costo de $ 20 por kilo de pan producido. La mantención de los hornos implica un desembolso de $ 15 por kilo producido.
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