La elaboración del pulque se realiza mediante la respiración anaerobia, donde el aguamiel del maguey, por la acción de las levaduras se fermenta. Producto final que se origina en este proceso:.
Butanol.
CO2
Ácido pirúvico.
Alcohol etílico.
Respuestas a la pregunta
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es alcohol etílico por que a si se le yama
Explicación:
XD
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