Ciencias Sociales, pregunta formulada por Yirumi, hace 4 meses

la elaboración de la tunta.

alejandro3595: La tunta se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno: junio-julio, al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de río o laguna en costales permeables de plástico.

Yirumi: gracias

Respuestas a la pregunta

Contestado por ALEJZINN

Respuesta:

La tunta se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno junio-julio, al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de rio o laguna en costales permeables de plástico, este procedimiento se realiza a la hora de ponerse el sol para mantener el color blanco; las papas normalmente son de color claro pero al contacto con los rayos solares toman el color negro.

Explicación:

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