La efervescencia que se produce cuando una tableta de "Alka-Seltzer" se disuelve en agua es causada por la reacción entre el bicarbonato de sodio (NaHCO3) y el acido cítico (H3C6H507), como se muestra en la siguiente ecuación sin balancear: NaHCO3 + H3C6H507 ==== CO2 + H2O + Na3C6H507 a) ¿Cuántos gramos de ácido cítrico se requieren para hacer reaccionar completamente 20 g de bicarbonato de sodio? b) c) Si se desea producir 32 g de citrato de sodio, ¿Cuántos moles de ácido cítrico se requieren? Si producto de la reacción se logró recolectar en el laboratorio 7,1 moles de CO2, ¿Cuántos gramos de NaHCO3 y de H3C6H507 se requirieron previamente?
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