Question

La ebullición del aceite es cambio físico o químico y por qué?

Answer 1

.Cambio físico: en el Erlenmeyer tendremos agua y le añadiremos un trozo de

cáscara de huevo (rica en CaCO3) delante de los alumnos. Calentaremos y, al hervir

el agua, no se producirá reacción alguna pero sí que habrá un cambio de estado, el

agua se evaporará y la recogeremos en el tubo de ensayo que está refrigerado.

• Cambio químico: en el Erlenmeyer tendremos vinagre (vinagre blanco para que

parezca agua), le añadiremos también la cáscara de huevo y comenzará la reacción

del vinagre con el CaCO3 de la cáscara, rápidamente aparecerán las burbujas del

CO2; en esta ocasión ya no será necesario calentar, y no se recogerá nada en el tubo

de ensayo frío puesto el CO2 continuará en estado gaseoso.