LA CRIANZA DEL PAICHE
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
El paiche, pirarucú o arapaima es una especie de pez osteoglosiforme de la familia Arapaimidae. Es el segundo pez de agua dulce más grande del mundo, después del esturión beluga. El término pirarukú deriva del tupí-guaraní pirá, que significa 'pez'.
En su hábitat natural los Paiches se reproducen en cualquier época del año, pero es en los meses de septiembre a diciembre cuando la reproducción es más intensa; el número de desoves por año puede ser de uno a tres y el número de alevines que se puede conseguir por desove en su habita natural es de 2.000.
Respuesta:
• Pez de mayor tamaño de agua dulce en la
amazonía sobre pasando fácilmente los 100 kg.
• Es una especie propia de la cuenca amazónica.
• Sin aparentes características externas para
distinguir el macho de la hembra.
• Alcanza su madurez sexual a los cinco años de
vida.
• Paiches pequeños se alimentan de plancton,
camarones e insectos. Los adultos básicamente
comen peces.
• Su respiración aérea le obliga a salir a la
superficie (boyada) cada cierto tiempo.
• Se adapta con facilidad a las condiciones de
cautiverio (cultivo).
• Carne de gran calidad y demanda.
• Se encuentra amenazada.
No obstante existen medidas restrictivas
como la talla mínima de captura (1.60 m) y la
prohibición de su captura entre los meses
de octubre a febrero (veda), el paiche es
una de las especies que más presión de
pesca ha recibido en las últimas décadas y
viene mostrando signos de agotamiento con
serio peligro de su recuperación en el corto
plazo, si no se adoptan medidas de manejo
efectivas que reduzcan la declinación de su
producción.
En cuanto a la pesca del paiche, se viene
aplicando dos restricciones:
1.2. PESCA
Desembarque de paiche en Iquitos
(%)
0
2
4
6
8
10
12
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92
% en desembarque total
MANUAL PARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE ALEVINOS DE PAICHE
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• Talla mínima de captura, fijada en 1.60 m, para favorecer que los peces
alcancen su madurez sexual; pues la primera maduración sexual del paiche
ocurre a esa talla; y
• Veda de octubre a febrero, con la finalidad de proteger la reproducción y
protección de la prole, pues, la época de desove y cría corresponde a los
meses antes citados.
GENERALIDADES
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• En la Amazonía peruana, las poblaciones de paiche más importantes se
encuentran en la Reserva Nacional Pacaya Samiria, una de las áreas protegidas
más grandes del Perú, creada en 1940, precisamente, para proteger a esta
especie de la ya creciente presión de los pescadores ribereños para abastecer a
las ciudades de la Amazonía.
Hasta el año 1970, en esta Reserva, el propio Estado realizó extracciones de
paiche, pero en forma restringida, de julio a septiembre de cada año. A partir de
octubre, se prohibía la pesca para proteger el desove y el crecimiento de los
alevinos.
• Se encuentra también en otros ambientes acuáticos, generalmente en lagunas
(cochas), de libre disponibilidad, pero localizados a grandes distancias de las
ciudades y con dificultades de acceso.
¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL PAICHE?
MANUAL PARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE ALEVINOS DE PAICHE
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Nuevos mercados en una economía globalizada han orientado la mirada hacia nuevos
productos provenientes de la biodiversidad amazónica, siendo el paiche uno de ellos.
Los indicadores favorables para desarrollar la paichicultura son:
- Alta demanda en el mercado nacional e internacional, por su excelente calidad
de carne.
- Fácil adaptación a las condiciones de cautiverio.
- Es un pez rústico, resistente al manipuleo.
- Por respirar oxígeno del aire, es menos exigente de la calidad del agua.
- Rápido crecimiento, llegando a pesar hasta 10 kg en un año y crecimiento
elevado los siguientes años
Los factores que postergaron el desarrollo de la paichicultura y que se deben
superar son:
- Tener un ciclo de vida largo, debido a que se reproduce a partir de los cinco
años de edad.
- Ser de hábitos carnívoros, lo que ocasiona mayor costo de producción.
- Disponibilidad de alevinos para su crianza.
PERSPECTIVAS DE LA PAICHICULTURA
1.3. PISCICULTURA
GENERALIDADES
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El IIAP ha logrado importantes avances en los siguientes aspectos:
Explicación: ya
parce