La concentración molar de sal (NaCl: 58,5 g/mol) en una sopa de buena sal (3%p/v), equivale aproximadamente a
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mediante la evaporación. Al evaporar agua salada (ya sea con calor natural o artificial), solo el agua forma vapor de agua, pero la sal permanece. Teniendo esto en cuenta, es bastante fácil separar la sal del agua con la clase de materiales comunes que puedes tener en casa.
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