La carne se cocina más fácilmente si se le atraviesa con una varilla metálica el calor se transfiere en este proceso por:
Ayuda es urgente
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
es fácil mira
Explicación:
cuando le ponemos el palo a la carne y la ponemos a cocinarse luego el calor empieza a calentar el palo de metal y eso hace que la carne se cocine mas fácil por dentro
La carne se cocina más fácilmente si se le atraviesa con una varilla metálica, el calor se transfiere en este proceso por conducción.
¿Qué es la transferencia de calor?
La transferencia de calor no es más que el proceso en el cual el calor fluye de un cuerpo a otro, este fluye del cuerpo más caliente al más frío. Los mecanismos de transferencia de calor son:
- Por conducción
- Por convección
- Por radiación
Análisis de la situación
Debemos saber que la transferencia de calor por conducción es aquella que se da por contacto directo.
Sabemos que la carne se cocina más fácilmente si se le atraviesa con una varilla metálica, el calor en este proceso se transfiere por conducción porque existe un contacto directo entre los cuerpos involucrados (la varilla y la carne).
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