Química, pregunta formulada por jennifercruzzamudio, hace 1 mes

La caramelización es un proceso físico irreversible verdadero o falso​

Respuestas a la pregunta

Contestado por ka4945645
1

Respuesta:verdadero

Explicación:

Contestado por leida0182
1

Respuesta:

La caramelización es el proceso de eliminación de agua de un azúcar. y comienza con la fusión del azúcar a altas temperaturas, seguido de la formación de espuma (ebullición). El azúcar se descompone en glucosa y fructosa.

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