Question

La cantidad de una sustancia que se puede disol-ver en determinados mililitros de agua siempre es limitada. Imagina que tienes un vaso con 250 mL de agua, si adicionamos una cucharada de azúcar ¿qué le sucederá a la mezcla? ¿Qué le ocurrirá a la mezcla si adicionamos posteriormente diez cucharadas más de azúcar? ¿Cómo determinas la cantidad exacta de azúcar que puede solubilizarse en 250 mL de agua?

Answer 1

Existen constantes que te dicen que cantidad de gramos o mililitros de una sustancia se disuelven en el punto de saturacion, es decir la cantidad maxima de una sustancia(azucar en este caso)que se disuelve, a una temperatura dada del liquido(en general a mayor temperatura mayor cantidad de sustancia se disuelve en la misma cantidad de liquido)antes de que se comiense a precipitar(cuando vemos un poco de azucar en el fondo de la taza) el solido lo que significa que pasamos el punto de saturacion,pero para poder calcularlo nosotros podemos ir agregando de a 5g, 1g(lo que nos permita la balanza con que contemos, revolvemos, esperamos y si no hay presipitado volvemos arealizar la operacion hasta que comiense a presipitarse, si no tenemos una balaza podemos utilizar como unidad de medida las cucharitas mas pequeñas que tengamos y la cantidad nos quedaria como xcucharaditas.