Química, pregunta formulada por mariafernandahuayhua, hace 1 mes

¿La cantidad de sal provoca la pérdida de volumen por

deshidratación en La carne? si no por qué

AYUDAAAAAAAAAAAAAA RÁPIDO PLIIIIIIIIIIIIS es para hoy

Respuestas a la pregunta

Contestado por cesarmau050810
1

Respuesta:

Es un deshidratante: Las bacterias que causan la putrefacción necesitan de la humedad para desarrollarse y madurar. En cambio, la sal al ser deshidratante absorbe humedad del alimento, lo cual retrasa la fermentación del producto.

cutiguerradavid: xd
Pregunta anterior
Siguiente pregunta
Otras preguntas
Matemáticas, hace 1 mes
Si una vista giara a un museo, Sola mente asistio 65% de un grupo de 480 personas ¿Cuantas personas asistieron al museo? ​
Matemáticas, hace 1 mes
Regla de tres simple directa: 1. La cantidad de comida en kilogramos que consume una docena de pollos en una semana es de 5 kg. ¿Cuántos pollos debió haber si en una semana fueron consumidos 32,5...
Baldor, hace 1 mes
¿que significa resident evil?​
Matemáticas, hace 1 mes
Halla el valor de la expresion para el valor dado de x. - 5 x² + 4 x + 2 cuando x = - 1.
Biología, hace 1 mes
caul es la importancia del carbono en el proceso bio-geo-quimico​...
Matemáticas, hace 9 meses
“Si al triple del anterior de un número le resto la tercera parte del número, me da el opuesto de 8” ¿De qué número se​...
Castellano, hace 9 meses
alguien de explica esto: ave caracterizada por su prominente penacho p.d. tiene que tener 7 letras...
Geografía, hace 9 meses
10 preguntas de escasez de agua con respuesta ​...