La anemia es una enfermedad causada por tener bajos niveles de hemoglobina, la cual es una proteína que posee hierro en su estructura. Por ese motivo, se recomienda consumir alimentos ricos en hierro. ¿Qué tipo de sustancia pura es el hierro?
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Respuesta:
Carnes rojas magras: ternera, buey.
Hígado, vísceras y morcilla.
Mariscos de concha: almejas, ostras, mejillones y berberechos.
Frutos secos: nueces, anacardos, avellanas, almendras tostadas, pistachos.
Sésamo, semillas de calabaza y quinua.
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