Question

La amilasa es una enzima presente en la saliva, y que se encarga de desdoblar almidones. Esto quiere decir que en la boca se inicia la dijeston de
A) proteinas
B) carbohidratos
C) lipidos
D) nucleótidos
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Answer 1

Respuesta:

b

Explicación:

Es un glúcido. La amilasa, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa (dextrinas, maltosa) y glucosa libre.