La alimentación saludable es un derecho humano, es decir, es el derecho a estar libres de sufrir hambre y de una mala nutrición. Supone tener acceso, de manera permanente. a una dieta adecuada en calidad y cantidad suficiente de alimentos seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias, de tal forma que permita al organismo adquirir la energía y los nutrientes necesarios para su funcionamiento y para un adecuado estado de salud. Pero para que sea saludable, además, debe estar acompañada de buenos hábitos, como la práctica del lavado de manos, la higiene bucal, la actividad fisica y las condiciones de seguridad en la preparación y consumo de los alimentos. Significa elegir una alimentación que aporte la energia y los nutrientes esenciales que las personas necesitan para mantenerse sanas y activas. Es una alimentación variada, balanceada y segura que ayuda a promover la salud y prevenir las enfermedades nutricionales. [..hacer un organizador visual del texto.]
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