La alimentación es un proceso social y cultural, no sólo biológico ¿que palabras del título llamaron más tu atención?
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Considerando el título: ''La alimentación es un proceso social y cultural, no sólo biológico'', las palabras que más llamaron mi atención fueron:
- Social.
- Cultural.
- Proceso.
En la mayoría de los casos se asocia a la alimentación a un proceso biológico pero es cierto que este también es un proceso social y cultural.
Una cultura no se alimenta igual que otra, además, cada cultura tiene sus platos característicos y esto influye en la forma de alimentación. Por otra parte, fenómenos sociales como la globalización y la escasez (por ejemplo) influyen en la estructura de la alimentación.
De esta manera, ciertamente la alimentación es un proceso mucho más complejo de lo que pensamos.
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