La afirmación el agua hierve a 100 grados celsius tiene una validez universal.
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Falso.
Explicación:
El punto de ebullición (tanto del agua como de cualquier otra sustancia), depende de la presión atmosférica, a mayor presión, mayor temperatura, es decir, mayor energía cinética requieren las moléculas para separarse. Y viceversa.
Es decir que si te subes a una montaña alta, el agua hervirá a una temperatura inferior a los 100°C.
Saludos.
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