La abuelita de Laura le dio la receta secreta de la familia para preparar una crema de cilantro para los filetes de pescado. Porciones necesarias para 39 personas si abajo en la hoja dice para 4
Respuestas a la pregunta
Las porciones para preparar la cantidad necesaria de la receta secreta de la abuela de Laura, para las 39 personas son:
- Media crema: 34 1/8 tazas.
- Cilantro fresco: 9 3/4 tazas.
- Consomé de pollo: 7 4/5 cucharadas.
- Agua: 12 3/16 tazas.
- Mantequilla: 29 1/4 cucharadas.
Se indica la cantidad de cada ingrediente para preparar para 4 personas, pero se desea saber las cantidades para 39 personas, por lo que se puede aplicar una regla de tres simple.
¿Qué es una Regla de Tres?
Es una herramienta matemática que permite determinar una cantidad desconocida, usando la relación de proporción que existe entre otras tres cantidades que sí se conocen.
Se plantea la regla de tres:
- Media crema: 1 3/4 tazas (para 4 personas).
La fracción 1 3/4 es equivalente a:
1 3/4 = 1 + 3/4
1 3/4 = 4/4 + 3/4
1 3/4 = 7/4
Luego, se plantea:
4 personas ----- 7/4 tazas
39 personas --- x
x = [(7/4) * 39]/4
x = (273/4) / 4
x = 273/8 tazas
También se puede escribir como 34 1/8 tazas.
Se observa que para hacer el cálculo se multiplica la cantidad por la fracción "39/4".
- Cilantro fresco: 1 taza
x = 1 * (39/4)
x = 39/4 tazas
O también 9 3/4 tazas.
- Consomé de pollo: 4/5 cucharadas.
x = (4/5) * (39/4)
x = (4 * 39) / (5 * 4)
x = 156/20
x = 39/5 cucharadas
O también 7 4/5 cucharadas.
- Agua: 1 1/4 tazas.
La fracción 1 1/4 es equivalente a:
1 1/4 = 1 + 1/4
1 1/4 = 4/4 +1/4
1 1/4 = 5/4
Luego:
x = (5/4) * (39/4)
x = (5 * 39) / (4 * 4)
x = 195/16 tazas
O también 12 3/16 tazas.
- Mantequilla: 3 cucharadas.
x = 3 * (39/4)
x = (3 * 39)/4
x = 117/4 cucharadas
O también 29 1/4 cucharadas.
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