La abuela de María está cocinando verduras en la olla presión, cuando comienza la cocción la temperatura es de 10°C y la presión dentro de la olla es de 750mmHg. Al cabo de 10 minutos la temperatura de la olla es de 90°C, si el volumen se mantiene constante. ¿Cuál es el valor de la nueva presión?
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P2 = 1.264 atm la nueva presión.
Explicación:
La abuela de María está cocinando verduras en la olla presión, cuando comienza la cocción la temperatura es de 10°C y la presión dentro de la olla es de 750 mmHg. Al cabo de 10 minutos la temperatura de la olla es de 90 °C, si el volumen se mantiene constante. ¿Cuál es el valor de la nueva presión?
Aplicar la Ley de Gay - Lussac
P1 = P2
T1 T2
Datos:
T1 = 10 ºC + 273 = 283 K
P1 = 750 mmHg / 760 = 0.986 atm
T2 = 90 ºC + 273 = 363 K
P2 = ¿?
Calcular P2
P2 = 0.986 atm x 363 K
283 K
P2 = 1.264 atm la nueva presión.
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