Juan tiene dos vasos con gaseosa del mismo sabor y marca, el vaso A contiene gaseosa de una botella que permaneció sin tapa durante 12 horas,
mientras que el vaso B contiene gaseosa de una botella que acaba de ser abierta. Cuando Juan bebe la gaseosa del vaso A siente gran diferencia respecto
al sabor y textura de la gaseosa del vaso B.
1. La gaseosa del vaso A perdió dióxido de carbono y se transformó en una solución saturada de azúcar
2. La gaseosa del vaso A perdió gas porque era una solución saturada de dióxido de carbono
3. La disolución del vaso B contiene alta concentración de CO2 pero aún puede disolverlo en mayor cantidad
4. La disolución del vaso B ha sobrepasado el limite de CO2 que el solvente puede admitir
Respuestas a la pregunta
Cuando Juan bebe la gaseosa del vaso A siente gran diferencia respecto al sabor y textura de la gaseosa del vaso B:
1. La gaseosa del vaso A perdió dióxido de carbono y se transformó en una solución saturada de azúcar
Experimento:
El vaso A contiene gaseosa de una botella que permaneció sin tapa durante 12 horas
El vaso B contiene gaseosa de una botella que acaba de ser abierta
Cuando Juan bebe la gaseosa del vaso A siente gran diferencia respecto al sabor y textura de la gaseosa del vaso B:
Un refresco es en general una bebida preparada, con o sin agua carbonatada, es decir, que contiene ácido carbónico que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono, el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza. También contiene edulcorantes que pueden ser naturales, acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservadores.
Por lo que al estar destapado por 12 horas pierde el dióxido de carbono y se transformó en una solución saturada de azúcar
Analizando la situación de Juan, podemos decir que el cambio de sabor y textura se debe a que la gaseosa del vaso A perdió dióxido de carbono y se transformo en una solución saturada de azúcar. Opción a)
Cuando una gaseosa se deja destapa se empieza a liberar el dióxido de carbono contenido en ella. Esto provoca la perdida de gas y el aumento del azúcar, quedando una sustancia muy dulce.
La gaseosa es una mezcla heterogénea pues el dióxido de carbono se puede diferenciar de la sustancia líquida, cuando se destapa la sustancia entonces la mezcla se comienza a dispersar.
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