Question

Juan, luego de consumir un chocolate, observa os ingredientes que están en el empaque y le causa curiosidad el término levulosa. Pregunta sobre este término a su profesor de biología, quien responde que es un azúcar muy dulce y puede ser el combustible energético de los espermatozoides. ¿Cuál es el azúcar que contiene este chocolate?

Answer 1

Respuesta:

Cinco onzas de chocolate "negro" de Nestlé (15 gramos) tienen 8 gramos de azúcar (2 terrones), más del 50%. Cuidado con los chocolates. Para ser considerado negro con poco contenido de azúcar debemos consumir los que tengan el 85% de cacao o superior