Isabel tritura manzanas y la mezcla resultante la pone en un recipiente cerrado herméticamente que deja a temperatura ambiente durante dos semanas. Cuando abre el recipiente, nota que se produjo una gran cantidad de gas que escapa de él. ¿Cuál es la reacción que se produjo sobre las manzanas trituradas? *
Fermentación
Oxidación
Combustión
Precipitación
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Fermentación
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