investigar cómo elaborar ensalada de vegetales
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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingredientes
Lechuga 250 gr 1/2 Unidad 21.45 kcal.
Tomate 100 gr. 1 Pieza Pequeña 17.85 kcal.
Cebolla 50 gr. 1/2 Pieza Pequeña 16.96 kcal.
Pepino O Pepinillo 125 gr. 1 Y 1/4 Pieza Mediana 11.74 kcal.
Aceite De Oliva 5 gr. 1 Cucharada De Postre 45 kcal.
Vinagre 7 gr. 1 Cucharada Sopera 0.28 kcal.
Sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
Preparación
1. Lavamos todos los vegetales.
2. Los vamos cortando al gusto y lo colocamos en un bol.
3. A continuación, lo aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
4. Por último, lo removemos todo.
Observaciones: Le puedes añadir todos los vegetales que quieras, además de los que yo he indicado. El único vegetal PROHIBIDO es el MAIZ.
Información adicional
Este plato está compuesto únicamente de verduras, aportando cantidades notables de fibra, que regulan nuestro tránsito intestinal y evitan el estreñimiento.
Las verduras de hoja verde tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra. Se caracterizan por su contenido en fitoquinona, principal fuente de vitamina K (esta vitamina participa en la coagulación de la sangre). Un elevado consumo de estas verduras (vitamina K) puede interferir con ciertos medicamentos (ej. Sintrón) para regular la coagulación de la sangre.
El resto de verduras también presentan un bajo aporte calórico y son ricas en vitaminas y minerales. En definitiva, nos encontramos ante una receta sana, rápida y sabrosa, que acompañada de un segundo plato rico en proteínas y/o hidratos de carbonos, conseguimos una dieta completa y equilibrada.
Explicación:
ESPERO TE SIRVA SALUDOS : )