Investigar 1 costumbre y 1 plato típico de cada una de las regiones del Ecuador.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Hornado
2. Fritada
3. Mote pata
4. Ceviche de chochos
5. Encebollado
Se considera el plato bandera de la gastronomía ecuatoriana. Es originario de la costa y básicamente consiste en un caldo de pescado que contiene yuca y cebolla encurtida.
Su origen es precolombino, cuando se cocinaba como un pescado a fuego lento en vasijas de cerámica. Con la llegada de los europeos a América, se agregaron ingredientes como la cebolla.
La receta de encebollado ecuatoriano moderna nació en los años 50 y, hoy en día, se le conoce como un plato económico y bueno para la resaca. Por lo general, se disfruta en las mañanas, aunque también se come en los almuerzos. Se sirve acompañado de chifles, arroz o pan.
Cuántanos cuál es tu plato favorito de Ecuador.
Explicación: