investiga una receta facil de elaboración de una ensalada anotarla en tu cuaderno de trabajo y escribe los pasos de higiene que debes seguir para prepararla
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
RECETA DE LA ENSALADA DE CALABAZA Y AGUACATE
1 lechuga
400g de calabaza
2 aguacates
1 cebolla roja
100g de nueces peladas
1 cucharada de semillas de sésamo
50ml de salsa de soja
50ml de salsa Worcestershire
2 cucharadas de miel
50ml de zumo de limón
sal
Preparación
En una cazuela, ponemos la calabaza troceada. La cubrimos con abundante agua y añadimos una pizca de sal. Calentamos todo a fuego medio hasta que llegue a ebullición y después, dejamos que se cocine alrededor de unos 10 minutos.
Cuando esté bandita, retiramos la calabaza del fuego y la escurrimos de su agua. A continuación, la reservamos en el congelador unos 20 minutos -o 1 hora en la nevera-, para que se conserve fresca a la hora de montar nuestra ensalada de calabaza y aguacate.
Mientras tanto, en un bol, ponemos las semillas de sésamo, la salsa de soja y la salsa Worcestershire, el zumo de limón y las cucharaditas de miel. Removemos para que todos estos ingredientes se mezclen hasta obtener un aliño homogéneo.
Hecho esto, en una ensaladera, ponemos la lechuga limpia y troceada, la cebolla cortada en juliana y las nueces. Añadimos también la calabaza y los aguacates cortados en trozos de tamaño de bocado. Regamos nuestra ensalada de calabaza y aguacate con el aliño que acabamos de preparar y servimos.
Explicación:
Lávese las manos por 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar frutas y verduras frescas. Deseche toda parte dañada o golpeada antes de preparar y comer. Frote suavemente los alimentos mientras los enjuaga bajo un chorro de agua. No se necesita usar jabón o un producto para lavar productos frescos.