Investiga qué microorganismos se utilizan en la elaboración de:
• Vino
• Cerveza
• Pan
• Vinagre
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
en qué consiste el proceso de elaboración del vino a través de sus diferentes pasos.
La vendimia. ...
Despalillado. ...
Estrujado. ...
Maceración y fermentación alcohólica. ...
Prensado. ...
Fermentación maloláctica. ...
Crianza. ...
Trasiego.
hernandezarmando2767:
hółq
Contestado por
0
Respuesta:
Al preparar el pan, vino o la cerveza, los hombres empleaban, sin saberlo, unos microorganismos muy útiles: las levaduras. Son hongos unicelulares capaces de transformar azúcares en alcohol. Este proceso se denomina fermentación alcohólica y fue descubierto y descrito por Luis Pasteur recién en 1856.
Explicación:
ESPERO QUE TE AYUDE \(> <)/
ME DAS CORONA POR FAVOR \($°$)/
#Kengan Ashura
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