Investiga ¿Qué clase de seres vivos colaboran en la elaboración de estos productos: ¿Yogurt, queso, sillao? al que lo haga mejor le doy como la mejor pregunta y lo sigo suerte y al que escribe por puntos lo reportare por mis miles de cuanta o de mis amigas
Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
El yogur[nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche[3] por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. casei y Bifidobacterium bifidus.
Explicación:
espero te haya servido
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1
Respuesta:
YOGURT: se elabora por lactobacillus,bulgaricus y estreptococcus thermophilus.
QUESO: se elabora por Lactococcus, lactobacillus o Streptococcus
SILLAO: se elabora por asperillus oryzae o Aspergillus sojae.
Explicación:
espero y te sirva
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