Investiga el proceso de envasado, transporte y almacenaje que debe seguir algunos productos que exporta Ecuador, desde que se recolectan hasta que llegan a los comercios extranjeros.(DOS PRODUCTOS)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El envasado es un sistema para contener el producto y, en muchas ocasiones, también para protegerlo frente a los microorganismos, los insectos, el aire, la humedad, etc. Los envases pueden ser envases de vidrio, envoltorios de papel, recipientes de cartón, recipientes de plástico, latas metálicas, etc.
Todos los alimentos envasados deben
llevar una etiqueta que contiene información sobre el alimento.
En el transporte y el almacenaje de los
alimentos debe tenerse en cuenta que
las condiciones de temperatura, humedad, aislamiento, etc., sean las idóneas.
En los puntos de distribución y venta también se han de cumplir unos requisitos sanitarios. Por ejemplo, que los alimentos estén ubicados sobre estantes; que las refrigeradoras no estén sobrecargados; que el local esté limpio y las personas que trabajan en él, aseadas; etc.
Explicación:
Antes de la compra de los alimentos, es conveniente hacer una planificación
teniendo en cuenta el número de
comensales, la cantidad de comida
que se va a preparar, la capacidad
de almacenamiento que tenemos en
casa y el grado de conservación de los
alimentos que compraremos.
El proceso de envasado, transporte y almacenaje, algunos productos que exporta Ecuador, desde que se recolectan hasta que llegan a los comercios extranjeros.