introduccion sobre la gelatina arcoiris
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Sabíamos que la gelatina al cambiar de estado solido a liquido, agregando agua e hirviéndola, al momento de enfriarla se mantenía en una forma semisolida, en este caso gelatinosa. Como dije quisimos ver en parte que pasaba, que cambios tenia ya fuera químico o físico, la gelatina al deshidratarla y volverla a hacer gelatina y por otro lado si podamos producir gelatina con un hueso extrayendo la grenetina hirviendo este mismo.
fue lo que encontré espero te sirva
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