intercambio colombiano; definición y productos originarios de cada continente
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Se denomina intercambio colombino al proceso ocurrido entre los siglos XV y XVI en el cual se dieron a conocer productos agrícolas y otros alimentos del Nuevo Mundo (el continente americano) en el Viejo Mundo (Europa, África y Asia) y viceversa.
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De America fue la papa, el tomate, el maiz, la piña, el chocolate, el tabaco, la batata, la calabaza, los frijoles, etc.
De Europa fue el trigo, el arroz, la caña de azúcar, el café, el aceite de oliva, el mango, el algodón, etc.
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