ingredientes y preparación de Seco de pollo
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingredientes
6 presas de pollo
3 dientes de ajo
1 taza de cebolla picada en cuadrados pequeños
2 zanahorias
4 cucharadas de ají amarillo molido
½ taza de alverjas
1 ½ de culantro licuado
5 papas
Sal, comino y pimienta al gusto
1 sazonador de concentrado de pollo
Preparación
Primero lavas las papas y las zanahorias, pelas las papas y las picas en cuadros, mientras que las zanahorias las cortas en rodajas.
En una olla con aceite fríe las presas de pollo, hasta que se doren por completo. Retiras las presas de pollo y en la misma olla agregas la cebolla. No dejes de dorarlas hasta que queden transparentes. Luego, agregas el ajo picado y muévelo para que no se queme.
Añades ají amarillo y dóralo por máximo cinco minutos. Echas el sazonador de pollo a la mezcla. También puedes usar el caldo de pollo para dar un sabor especial a la comida.
Mueves bien la mezcla y agregas la zanahoria picada.
En una licuadora agregas el culantro y una taza de agua para licuar. Teniendo esto listo ponlo en la olla del guiso. Mueves bien y adicionas las alverjas y las papas picadas. Agregas finalmente el pollo frito con una taza de agua hervida y cocinas por 20 minutos.
Cuando ya lo tengas preparado, puedes servirlo con arroz blanco, yuca o frijoles
Explicación paso a paso:
espero haberte ayudado,Suerte!
Respuesta:
Ingredientes
6 presas de pollo
3 dientes de ajo
1 taza de cebolla picada en cuadrados pequeños
2 zanahorias
4 cucharadas de ají amarillo molido
½ taza de alverjas
1 ½ de culantro licuado
5 papas
Sal, comino y pimienta al gusto
1 sazonador de concentrado de pollo
Preparación
Primero lavas las papas y las zanahorias, pelas las papas y las picas en cuadros, mientras que las zanahorias las cortas en rodajas.
En una olla con aceite fríe las presas de pollo, hasta que se doren por completo. Retiras las presas de pollo y en la misma olla agregas la cebolla. No dejes de dorarlas hasta que queden transparentes. Luego, agregas el ajo picado y muévelo para que no se queme.
Añades ají amarillo y dóralo por máximo cinco minutos. Echas el sazonador de pollo a la mezcla. También puedes usar el caldo de pollo para dar un sabor especial a la comida.
Mueves bien la mezcla y agregas la zanahoria picada.
En una licuadora agregas el culantro y una taza de agua para licuar. Teniendo esto listo ponlo en la olla del guiso. Mueves bien y adicionas las alverjas y las papas picadas. Agregas finalmente el pollo frito con una taza de agua hervida y cocinas por 20 minutos.
Cuando ya lo tengas preparado, puedes servirlo con arroz blanco, yuca o frijoles
Explicación paso a paso: