ingredientes principales de aji de gallina
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Respuesta:
- 1 pechuga de pollo o gallina
- 1 Hoja de laurel Sibarita
- 1 taza de verduras trozadas (poro, apio y zanahoria)
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/2 cebolla roja picada
- 1 ¼ cdas. de Ajo Siba
- 7 cdas. de Amarillin Sibarita
- 1/4 cda. de Comino Sibarita
- 3/4 de taza de caldo concentrado de pollo
- 1/4 de taza de leche evaporada
- 1/2 taza de pecanas picadas
- 1 pan
- 4 papas amarillas cocidas
- Pimienta Sibarita al gusto
- 4 aceitunas negras
- Sal al gusto
- 2 huevos duros
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