Derecho , pregunta formulada por DogBoss, hace 9 meses

ingredientes de la ENSALADA DE QUINUA

Respuestas a la pregunta

Contestado por nohemissescorpy
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Respuesta:

INGREDIENTES

1/2 taza de quinoa cruda (85 g)

1/2 taza de alubias negras cocinadas o de bote (95 g), o de cualquier otro tipo de alubias

1/2 taza de maíz (70 g)

1/4 taza de perejil fresco (4 cucharadas o unos 15 g), troceado

12 tomates cherry, troceados

1/4 cebolla, troceada, yo usé cebolla morada

2 cucharadas de vinagreta (ver notas para una alternativa con y sin aceite)

Explicación:

INSTRUCCIONES

Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. También puedes echarle un vistazo a nuestra receta de cómo cocinar quinoa, aunque la cantidad de agua puede variar, por eso lo ideal es leer las indicaciones del paquete.

Deja enfriar la quinoa a temperatura ambiente o lávala si quieres ahorrar tiempo.

Echa la quinoa junto con el resto de ingredientes en un bol y remueve hasta que estén bien integrados.

Puedes servir la ensalada inmediatamente o tomarla fría. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante unos 3-5 días.

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