Question

Ingredientes de la colada morada? ayuda pls es urgente :'v

Answer 1

Respuesta:

1. Atado de hierbas (hojas de naranja, hojas de arrayán y hojas de hierba luisa)
2. Pulpa de naranjilla (lulo)
3. Moras
4. Harina de maíz morada o negra
5. Entre las especias se usan canela, clavo de olor, pimienta dulce, ishpingo
6. Para la preparación se hace una combinación de jugos de frutas y también troceada. En este caso, en jugo se aprovecha la mora, la guayaba y la naranjilla, pero se corta en trozos el babaco, la frutilla, duraznos, piña; y enteras se usan el mortiño, las ciruelas y las pasas.

Explicación:

ESPERO TE AYUDE

Answer 2

Respuesta:

Ingredientes

1 taza de harina de maíz morado o maíz negro puede usar maicena en caso de no encontrar la harina morada

14 oz de pulpa de naranjilla descongelado - se puede usar jugo de piña o de maracuyá como alternativa

2 tazas de moras congeladas o frescas

2 tazas de mortiños o arándanos congelados o frescos

2 tazas de fresas o frutillas cortadas en rodajas

1 piña las cáscaras y el centro, y 2 tazas de piña picada en cubitos

1 ishpingo flor de canela - si lo encuentra

5-6 rajas de canela

4-5 clavos de olor

4-5 granos de pimienta dulce

1 anís estrellado

12-14 oz panela o azúcar morena ajuste al gusto

Unas hojas de hierba luisa frescos o secos

Unas hojas de cedrón fresco o seco

2 pedazos de cascara de naranja

Hierbas aromáticas adicionales: arrayan ataco, hojas de naranja

12 tazas de agua - ajuste de acuerdo al espesor deseado

Frutas adicionales al gusto: babaco, ciruelas,durazno, manzana, pera

Para servir:

Guaguas de pan

Preparación

Ponga las cáscaras de piña, el centro de la piña, la canela, clavo de olor, pimienta dulce y la panela en una olla grande con 8 tazas de agua. Hierva esta mezcla durante unos 20-25 minutos.

Añada la hierba luisa, el cedrón y la cáscara de naranja.

Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire y cierna.

En una olla aparte, añada las 4 tazas de agua restante con los mortiños y las moras, hierva durante unos 20 minutos. Retire del fuego, deje enfriar. Luego licue esta mezcla y ciérnala.

Mezcle la taza de la harina de maíz morado con una taza del líquido de piña hasta que esté bien diluido.

Agregue la mezcla las frutas licuadas y cernidas, el jugo de naranjilla, el líquido de piña con especias y la harina morada diluida a una olla grande.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que hierva.

Agregue los cubitos de piña y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Retire del fuego y agregar las rodajas de fresa (y frutas adicionales). Sirva caliente o fría.

Explicación: