información sobre el asado
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Explicación:
El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual, los alimentos son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente. El calor se transmite gradualmente al alimento, que por lo general está suspendido sobre el fuego o cerca de las brasas
espero que te sirva y te ayude
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