Indique que operaciones unitarias se realizan durante la preparación de la formulación indicada, descríbalas para 250ml de gel antibacterial
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿ingeniería química?
Explicación:
Operaciones unitarias utilizadas en la producción de Gel Antibacterial :
Agitación. La agitación es una operación mediante la cual se crea movimientos violentos e irregulares en el seno de una materia fluida. .
Los líquidos se agitan dependiendo de los objetivos de la etapa del proceso, estos fines son:
a) Suspensión de partículas sólidas.
b) Mezcla de líquidos miscibles.
c) Dispersión de un gas en un líquido en forma de burbujas.
d) Dispersión de un segundo líquido, inmiscible con el primero, para formar una
emulsión o suspensión de gotas diminutas.
e) Promover la transferencia de calor entre el líquido y un serpentín o una chaqueta.
Equipo de agitación. Los líquidos se agitan comúnmente en tanques cilíndricos, la parte superior puede estar abierta o cerrada al aire. El fondo del tanque es redondeado con el fin de evitar zonas muertas. La altura del líquido es aproximadamente el diámetro del tanque. El rodete va instalado sobre un eje vertical que es accionado por un motor conectado directamente o a través de un reductor de velocidad. También puede tener chaquetas o serpentines para controlar la temperatura. (McCabe & Smith, 1981)
Tipos de agitadores. Los agitadores se dividen en dos clases, los que generan corrientes paralelas al agitador y los que generan corrientes en dirección tangencial o radial.
Los tres tipos principales de agitadores son hélice, paletas y turbina.
Agitadores de Hélice. Un agitador de hélice es de flujo axial. Opera a grandes velocidades y se utiliza para fluidos de baja viscosidad. Los rangos de velocidades promedio están entre 200-400 rpm, en algunos casos superan las 1000 rpm, por lo que se crea una zona de alta turbulencia cerca del rodete. Impulsan corrientes de fluido desde el rodete hasta el fondo del tanque. Son más eficaces en tanques de gran tamaño, en los cuales se utilizan varios agitadores de este tipo. Son baratos, pequeño consumo y gran rendimiento.
Agitadores de Paletas. Un agitador de paletas genera un flujo radial, son
menos efectivos y consumen más energía que los agitadores de hélice o turbina, están conformados por dos o tres paletas que normalmente giran a velocidades bajas o moderadas en el centro del tanque, impulsando el líquido radialmente hacia las paredes del tanque sin que exista movimiento vertical a menos que las paletas estén inclinadas.
Se utilizan para líquidos viscosos y pueden adaptarse a la forma del tanque en el fondo.
La longitud de los brazos oscila entre 1/2 y 1/3 del diámetro del tanque y la altura varía entre 1/4 y 1/8 de dicha longitud.
Trabajan conjuntamente con un agitador de paleta de otro tipo que gira a velocidades elevadas en sentido opuesto. Para velocidades elevadas se debe colocar deflectores, de lo contrario el líquido se desplaza a alta velocidad pero con poca mezcla.
Agitadores de turbina. Un agitador de turbina tiene más de tres palas. Se puede decir que un agitador de turbina es un agitador de paletas con un mayor número de palas y más pequeño. Estos agitadores pueden trabajar con líquidos viscosos y poco viscosos, giran a altas velocidades y pueden ser abiertos o cerrados al colocar un anillo, producen corrientes muy intensas en líquidos poco ligeros. Estas corrientes se dirigen a todo el tanque y evita las corrientes muertas. El diámetro del rodete es 1/2 a 2/3 del diámetro del tanque, la altura de las palas 1/10 de este. Las corrientes principales son tangenciales y radiales, los cuales producen vórtices, que deben ser eliminadas usando placas deflectoras.