Indique el objetivo central de la reforma en el Panea.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Promovemos un mejor servicio de alimentación infantil desde los comedores escolares, mediante una serie de instrumentos que facilitan la preparación de platillos balanceados, con base en el menú escolar definido por el MEP, así como la información necesaria para llevar a cabo un proceso de recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos inocuos y la calidad, así como información para los integrantes de las Juntas de Educación o Juntas Administrativas sobre las posibilidades de compra de productos agrícolas locales, con el objetivo de contar con alimentos frescos y nutritivos en los comedores escolares y disminuir los costos para hacer una mejor distribución de los recursos disponibles, sin dejar de lado, información sobre los criterios técnicos con respecto al mobiliario y equipamiento de los comedores estudiantiles, con base en la capacidad de trabajo de cada uno y la población estudiantil que atiende.