Indica en el texto cuál sería la enzima/s, cual el sustrato y cual el producto.
La amilasa y la proteasa son capaces de degradar moléculas grandes, como el almidón o proteínas, en otras más pequeñas, de forma que puedan ser absorbidas en el intestino. Las moléculas de almidón, por ejemplo, son degradadas por diversas enzimas a moléculas más pequeñas, como la maltosa y finalmente la glucosa, la cual si puede ser absorbida a través de las células intestinales.
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cual es el texto☹
Explicación:
???????????
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