Biología, pregunta formulada por Naranja29, hace 1 año

importancia sobre la fermentación acética

Respuestas a la pregunta

Contestado por jacobito9429
4
La fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de oxígeno y es considerado uno de los fallos del vino. La fermentación acética es un área de estudio dentro de la cimología. Su importancia recide en que es un tipo de fermentación que se da con oxígeno
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