Question

“importancia del control del pH de alimentos y bebidas en la práctica profesional del Nutricionista Dietista”

DOY CORONA máximo 10 renglones ​

Answer 1

Respuesta:

Saludos

Explicación:

El pH es un factor intrínseco de los alimentos (que resulta de su propia composición) que afecta a su deterioro, y por lo tanto a su vida útil, como también lo son el tiempo, la temperatura, los nutrientes disponibles, la actividad acuosa y la salinidad. Si estos factores varían, un alimento se conserva más o menos tiempo en parámetros de calidad y seguridad para la salud.