importancia de las buenas prácticas higiénicas en los alimentos
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Evita el contagio de enfermedades de alimentos, evita el desperdicio de la mercancía y que no se esparza microorganismos como bacterias y los mas comunes los hongos. Si se le da la práctica correspondiente y como se debe, se evita accidentes entre el personal o al comensal, en caso de que se tratase de un restaurante
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