Química, pregunta formulada por ac998195, hace 11 meses

IMPORTANCIA DE LA POLARIMETRIA EN CAMPO AGRONOMICO

Respuestas a la pregunta

Contestado por gokucris6pedwht

Respuesta:

La polarimetría es un método para comprobar la pureza y para determinar la concentración de sustancias ópticamente activas, por ejemplo glucosa, fructosa, sacarosa en la industria azucarera, la industria láctea, la vitinícola, la industria de bebidas y la industria de la fruta.

Explicación:

es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente activas en un plano de luz polarizada.

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