Importancia biomedica de la precipitación de las proteínas
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Las proteínas son macromoléculas complejas desde los puntos de vista físico y funcional, que desempeñan múltiples funciones de importancia crucial. Por ejemplo, una red de proteína interna, el citoesqueleto (cap. 49), mantiene la forma y la integridad física celulares.
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