importancia biologica de los carbohidratos
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- Aporta con 4 Kcal/Gramo de energía, y es la primera fuente que todo organismo vivo consume
- Es un buen desintoxicante metabólico
- Puede almacenarse como fuente de energía en el hígado y en los músculos como glucógeno en los anilmales y como celulosa y almidón en las plantas.
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