Implicaciones de los aldehidos y cetonas en la salud humana
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Las cetonas y los aldehídos son compuestos orgánicos, los cuales se diferencian entre si porque las cetonas poseen dos grupos funcionales carbonilos unidos a dos átomos de carbono, mientras que los aldehídos el grupo carbonilo se encuentra unido a un átomo de hidrógeno.
El cuerpo posee naturalmente aldehídos y cetonas, la primera se da como reacción del proceso de fermentación de la glucosa, también forman parte del proceso de oxidación de alcohol
Las cetonas por su parte participa en el ciclo de Krebs para convertir glicerol en glucosa
El cuerpo posee naturalmente aldehídos y cetonas, la primera se da como reacción del proceso de fermentación de la glucosa, también forman parte del proceso de oxidación de alcohol
Las cetonas por su parte participa en el ciclo de Krebs para convertir glicerol en glucosa
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